Ciasto drożdżowe z dowolnym nadzieniem. Stosując się do przepisu wychodzi zawsze. Jeśli nie wyszło (nadal było smaczne, po prostu mało wyrosło) to z powodu starych drożdży, mleka innego niż zwykłe sojowe lub mąki innej niż Mix Bread.

🕒 Czas przygotowania:

ok. 40 minut + wyrastanie (ok. 1 h)

Czas pieczenia: 40-50 minut

Temperatura pieczenia: 180°C (góra-dół)

🛒 Składniki

Rozczyn drożdżowy:

• 40 g świeżych drożdży
• 100 ml mleka sojowego (lekko ciepłe, ok. 35°C)
• 1 łyżka cukru
• 2 łyżki/50 g mąki "Bread Mix" Bezgluten lub Schar

Ciasto właściwe:

• ok. 450 g mąki "Bread Mix" Bezgluten lub Schar
• ok. 250-300 ml mleka sojowego (lekko ciepłe, nie białkowe, zwykłe sojowe, to bardzo ważne)
• 70 g cukru
• 80 g wegańskiego masła Eleplant lub Ramy, a nawet margaryna Kasia działa (roztopione i ostudzone)